Ingrédients(pour 4 personnes ) : - 3 noix de Saint Jacques par personne - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 10 cl de cidre- 50 g de beurre demi- sel - 10 cl de crème- 2 pommes - sel, poivre Préparation : Eplucher les pommes, les épépiner et les...